残りご飯でキムチ入りゴハン焼き
作り方
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1
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ゴハンをレンジでチンする。
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2
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卵の中に、キムチ・めんつゆを入れまぜておく。
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3
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温まったゴハンを2の中に入れまぜる。
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4
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大葉を適当な大きさにちぎり、3の中に入れ軽く混ぜる。
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5
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熱したフライパンに油を入れ、4を入れ薄く広げる。
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6
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エリンギを手で食べやすい大きさにさきのせる。
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7
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両面焼いたら、お皿にのせお好みでネギやシラス・ゴマなどをかけたら完成
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コツ・ポイント
生地を焼くときに、すぐに触らない。触るとバラバラになります。
このレシピの生い立ち
お昼ゴハンに、冷蔵庫に残っているもので簡単に作りました。