離乳食*後期～『薩摩芋とひじきのお焼き』
つちかな
作り方
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1
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さつまいも・玉ねぎは食べやすい大きさに切ってレンチンして柔らかくする。
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2
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ひじきは水で戻し細かく刻む。
鮭は茹でてほぐす。
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3
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ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
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4
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フライパンに少量の油を入れキッチンペパーでのばしながら拭き取る。薄っすら油で油にも慣れよう！
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5
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③を丸めて平らにして④のフライパンで両面ほんのり焼き色がつくまで弱火で焼いて完成。
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コツ・ポイント
焼く時に油を使って油にも慣れましょう！
ごま油だと風味もよい。
ごま油だと風味もよい。
このレシピの生い立ち
息子の手掴みの練習の為に考えました。
つちかな
