簡単さっぱりナス煮浸し〜揚げた風〜

ナスは細く長めに切る。

しょうがはすりおろし、☆の調味料と合わせておく。

フライパンに油を熱し、ナスを揚げ焼きにする。

アツアツでも美味しいですが冷めても！
一晩冷蔵庫で寝かせると、味が染み込んでナスと油のコクもとーっても美味しくなります。