キヌアチーズパン
ほたるん03
作り方
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1
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○の材料をホームベーカリーに入れ、パン生地コース、スタート
ゆでたキヌア→
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2
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5分後、フタを開けて太白ごま油を投入
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3
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プロセスチーズは7mm角に切り、8等分にしておく
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5
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とじ目を上にして、優しくガスを抜きながら10cm位の円に伸ばし、真ん中に8等分に分けたチーズを乗せる
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6
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左右、上下、と指でつまんで、巾着の様にとじてチーズを包む
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7
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とじ目を下にして、表面を張らせて丸め、しっかりとじて、天板にのせる
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8
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濡れ布巾・ラップをかけて、温かい場所で2次発酵（オーブンの発酵機能を使ってもOK）
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9
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1.5倍位の大きさになったら、ハサミかナイフで切れ目を入れて、180度に余熱したオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
ベたつきやすい生地なので、打ち粉をしながら、丸め・成型してください。
チーズなしのキヌアだけでも、十分美味しいパンです♪
焼く前に、太白ごま油を塗ると、色良く、こうばしく焼きあがります。
チーズなしのキヌアだけでも、十分美味しいパンです♪
焼く前に、太白ごま油を塗ると、色良く、こうばしく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
ご飯やサラダ以外のキヌアの利用方を考えてみました。
想像以上にもちもちっ！
想像以上にもちもちっ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
