生姜入も選べる簡単二刀流▶牛肉あま辛炒め

生姜入も選べる簡単二刀流▶牛肉あま辛炒め

Description

お弁当に甘辛い特に和牛が入ってるとその日は何となく得した気分になりますよね♡ご気分で牛の生姜入りもご選択いただけます♬

材料 (1~2人分)

牛こま切れ肉
100g
白ごま
適量
適量
◎しょう油
大さじ1
◎酒
小さじ2
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
オプション(生姜を入れる場合)■
生姜またはチューブでも
ふたかけ(20g)
サラダ油
適量
マヨネーズ
食べる時に適量

作り方

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コツ・ポイント

■生姜を入れる方は炒める時の油をごま油→サラダ油に変更して下さい。甘めの牛生姜焼きとなりますがマヨネーズをつけて食べると更に極旨に♡
■お肉の柔らかさや味付け度合は工程5のタレの減少具合で調整して下さい。
■もちろん和牛以外でも作れます。笑

このレシピの生い立ち

■気分によって生姜を加えたり、入れなかったりと自由にお弁当メニューをアレンジしたかったのでレシピにしました。ちょっとした一品などにもどうぞ。
※お弁当用に気持ち濃い目の味付け設定です。
レシピID : 2700454 公開日 : 14/08/01 更新日 : 15/05/26

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