生姜入も選べる簡単二刀流▶牛肉あま辛炒め
作り方
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1
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◎印の調味料を合わせておく。
※生姜を入れる方はこの時点ですりおろし(またはチューブでも)のを一緒に投入します。
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2
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フライパンにごま油(生姜を入れた場合はサラダ油)を入れ中火で熱し、牛こま肉を炒める。
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3
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牛肉の色が変わってきたら、
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4
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工程1の合わせ調味料を投入し更に炒める(煮る?)。
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5
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合わせ調味料の水分がなくなってきたらお皿に盛り、白ゴマを散らして完成!!
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6
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14/09/07
カテゴリ掲載感謝☆
15/01/21
お蔭様で話題入りできました!皆様どうもありがとうございます♬
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▶牛肉太巻き寿司
レシピID:2965283
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8
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▶肉うどん
レシピID:2781250
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9
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よしゆか62さんがサンドイッチにアレンジして下さいました♬美味しそう♡
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コツ・ポイント
■生姜を入れる方は炒める時の油をごま油→サラダ油に変更して下さい。甘めの牛生姜焼きとなりますがマヨネーズをつけて食べると更に極旨に♡
■お肉の柔らかさや味付け度合は工程5のタレの減少具合で調整して下さい。
■もちろん和牛以外でも作れます。笑
■お肉の柔らかさや味付け度合は工程5のタレの減少具合で調整して下さい。
■もちろん和牛以外でも作れます。笑
このレシピの生い立ち
■気分によって生姜を加えたり、入れなかったりと自由にお弁当メニューをアレンジしたかったのでレシピにしました。ちょっとした一品などにもどうぞ。
※お弁当用に気持ち濃い目の味付け設定です。
※お弁当用に気持ち濃い目の味付け設定です。