冷や汁風ごま味噌そうめん

そうめんはたっぷりの湯で茹で、ザルに上げて冷水にさらし、水気を切ります。

きゅうり、みょうがは細切りにします。

味噌に水を少しずつ加えてのばし、めんつゆを加え、泡立て器でよく混ぜます。