発酵なし!簡単焼きカレーパン

発酵なし!簡単焼きカレーパン
手軽なのに結構美味しい!

材料

具の材料
ひき肉
150g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2玉
大さじ1
砂糖
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
中濃ソース
小さじ1
塩こしょう
少々
おろしにんにく、しょうが
少々
バター
10g
生地の材料
150g
薄力粉
50g
砂糖
大さじ1
小さじ2/3
牛乳
50~60cc
溶き卵
1玉
溶かしバター
20g
パン粉、サラダ油
適量

1

写真

フライパンに分量外の油を引き、玉ねぎを炒める。

2

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玉ねぎがきつね色になってきたら、ひき肉を入れて炒める。

3

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ひき肉に火が通ったら具の材料の調味料等を全て入れて炒めて火を止めて冷ます。

4

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大きめのボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

5

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④に溶き卵、溶かしバターを入れて混ぜる。

6

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⑤の生地がまとまったら手でよくこねる。耳たぶ位の柔らかさになるまでこねます。

7

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出来上がった生地を8等分する。

8

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打ち粉をして、生地を伸ばし、あら熱が取れた③をのせて包む。

9

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包んだ⑧にサラダ油(オリーブオイルでも可)をハケで塗り、パン粉にくぐらせる。フライパン等で両面しっかり焼いたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合は、多めの油を引いて、低温でじっくりと焼くと良いです。

このレシピの生い立ち

カレーパンが好きな子供のために揚げないカレーパンを作ってあげたくて考えました。
レシピID : 2701445 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

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