豚肉とニラのバタポン炒め
sachi825
作り方
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豚肉の切り落としは一口大にカット、ニラは4㎝の長さにかっとしておく
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サラダ油を熱したフライパンに、にんにく・しょうがを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を入れ白っぽくなるまで炒める
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3
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筍・ニラの白い部分を加えてさっと炒め、残りのニラを加え、ポン酢を回し入れてさっと炒め、バターを加えて全体に絡める
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4
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塩コショウで味を整えてお皿に盛り付け、白いりゴマを振ったら、出来上がり！
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2014/09/13カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
ニラの青い部分はあっという間に火が通るので、フライパンに加えた後は、ちゃちゃっと炒めます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を使って炒め物を作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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