HBで簡単♡バジルとコーンのふんわりパン

Name: HBで簡単♡バジルとコーンのふんわりパン
Yield: 6個分
Ingredients: 強力粉 230g; インスタントドライイースト 4g; 塩 3g; 砂糖 20g; とうもろこし(生地練り込み用) 60g; ドライバジル 小さじ1; 牛乳 120〜130ml; バター 20g; とうもろこし(生地混ぜ混み用) 30g; 生地の上にふりかける用; 強力粉 適量

Description

とうもろこしが美味しい季節になりました☆
とうもろこしがたっぷり入ったパンです♡
バジルととうもろこしの甘味が美味しい

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

強力粉

230g

インスタントドライイースト

塩

砂糖

20g

とうもろこし(生地練り込み用)

60g

ドライバジル

小さじ1

牛乳

120〜130ml

バター

20g

とうもろこし(生地混ぜ混み用)

30g

■ 生地の上にふりかける用

強力粉

適量

作り方

1

ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
手ごねの方法はレシピID:2713535参照
2

生地に混ぜ込み用のとうもろこしはナッツやレーズンを入れるケースに水分をしっかり拭き取ってから入れて下さい
3

生地が完成したら6等分し、それをさらに３等分にして合計18個にします
ラップしてベンチタイム10分置きます
4

ベンチタイム終了後、生地を丸め直して3つ1セットくっつける
5

ラップして二次発酵します

オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで
6

二次発酵終了後、強力粉をふりかけ予熱したオーブン200℃で10～15分焼いたら完成！

コツ・ポイント

コーンは水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってからパンケースに入れて下さい。
水分が多いと扱いにくい生地になります。

牛乳の量は乾燥時期は125〜130ml
湿気の多い時期は120〜125mlに調整して下さい

このレシピの生い立ち

とうもろこしをたくさんいただいたので、とうもろこしをたくさん使ったパンを考えました

レシピID : 2702177 公開日 : 14/07/08 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html