トマトとレモンの冷製パスタ♡暑い日に♡
anne☆love☆
作り方
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1
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−野菜を切ります−
・ニンニク、玉ねぎみじん切り
・マイタケはほぐします
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2
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・トマトは１と1／2個は１cm角に切り → 残りの１個分は８当分に切ります
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3
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・パストラミハムは２mm幅位の千切りに
・レモンは1／4個に切ります
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4
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・フライパンを熱しオリーブオイルを入れニンニクを炒めます
（ベーコンを使用の場合は→ここでベーコンを入れ火を通します）
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5
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・玉ねぎを入れ軽く炒めたら
→マイタケを入れしんなりするまで炒めてます
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6
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・①１cm角のトマトをいれ軽く炒めます
・塩コショウを入れ軽く炒めます
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7
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・水、コンソメを入れ軽く炒めたら
→ケチャップを入れ３０秒程煮込み
→火を止めて冷まします
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8
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・ソースが冷めたらトマト、パストラミハムを先程作ったソースと混ぜ合わせます
・完成したソースは冷蔵庫で冷やしましょう
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9
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・たっぷりのお湯と
たっぷりの塩でパスタを茹でます
・茹で終えると冷水で洗います
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10
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・ソースと混ぜれば盛り付けて完成♡
・レモンは食べる前にかけて食べて下さい
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11
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2015年6月19日
クックパッドニュースに喝載されました。ありがとうございます(^ ^)
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コツ・ポイント
レモンがとてもあいます！美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
とにかく蒸し暑く、さっぱりした冷たいものが食べたくて…^o^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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anne☆love☆
