豚ホルモンと野菜刻み炒め
かい@go
作り方
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1
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豚ホルモンは塩コショウし１０分程度置きます
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2
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にんじん、たまねぎ、ピーマンは細かくみじん切りします。
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3
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フライパンに（１）をそのまま入れ、汁が飛んでホルモンに火が通るまで炒めます。
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4
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（２）の野菜をフライパンに入れ、さらに炒めます。
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5
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火を止め、お好みで塩コショウをかけて、どうぞ。
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コツ・ポイント
豚ホルモン（生）の汁が、いい味出してくれますが、汁は全部飛ばしてホルモンが丸くなってくるまでしっかりいためます。
このレシピの生い立ち
近所に、生ホルモンの安い店がありまして・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かい@go
