詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

調理室ヨリ〜白玉フルーツゼリー黒蜜かけ

調理室ヨリ〜白玉フルーツゼリー黒蜜かけの画像

Description

ウマ☆ウマだよ〜ひんやり白玉入りフルーツ寒天ゼリー♪黒蜜かけ

材料 （カップ6個分）

ミカン缶
5粒
パイン缶
1枚
桃缶
1枚
バナナ
3cm位
□ミカン缶汁
50cc
□パイン缶汁
50cc
□桃缶汁
50cc
■ 【白玉】
▲白玉粉
25g
▲水
大さじ1.5〜
■ 【寒天ゼリー】
〇ミカン缶汁
50cc
〇パイン缶汁
50cc
〇桃缶汁
50cc
〇水
350cc
〇砂糖
大さじ2
〇粉寒天
5g
■ 【黒蜜】
★黒糖
50g
★砂糖
大さじ2
★水
60cc

作り方

  1. 1

    鍋で★を合わせ中火で煮溶かす→溶けたら1分混ぜ消火→放置(冷ます)ボールにミカン缶汁+パイン缶汁+桃缶汁を合わせる。

  2. 2

    ミカン→半分に切りボールの汁へ。パイン→10等分に切る→ボールへ。桃→10等分に切りボールへ。湯を沸かす。

  3. 3

    ▲を合わせ１つにする(耳タブじゃないよ！もっと柔らかに水を調整)湯にコロコロにして入れ浮いて来たら網ですくいボールへ

  4. 4

    〇を合わせかき混ぜ点火(強火)沸騰して2〜3分(吹き零れ注意)→放置。

  5. 5

    カップに具材を入れ〇を注ぐ→冷蔵庫で固める-40分→竹串等で縁をえぐり器に出し黒蜜をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

白玉は絶対冷水にさらさないで！！固くなるよ。茹でたら、汁に入れてね。バナナは甘い汁に浸ける事で変色しないよ♪寒天は常温で固まるけど冷やした方が早いし美味☆

このレシピの生い立ち

保育園のオヤツの黒蜜かけフルーツ寒天ゼリー。白玉入り☆ウマ☆ウマだよ〜♪
レシピID : 2704251 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ふーみんbaba
調理室ヨリ〜白玉フルーツゼリー黒蜜かけ
by ふーみんbaba