ヘルシー!万能!玉ねぎとにんじんの南蛮

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Description

シンプルな酢漬けなので、色々使えます。
とても簡単で保存がきくので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。

材料 (作りやすい分量)

大1個
鷹の爪
1本
●酢
大4
●砂糖
大2
●しょうゆ
大2

作り方

  1. 1

    タッパーなどの密閉容器に●を入れ、レンジで10秒ほど温め砂糖を溶かすよう混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎを半分に切り、スライサーで切りながら、1に入れていく。

  3. 3

    にんじんも千切りスライサーで切りながら入れ、鷹の爪の小口切りも混ぜて冷蔵庫で保存する。30分後から食べれます。

コツ・ポイント

そのまま食べてもよし。揚げたお肉やお魚とあえて南蛮漬け風に。油を少し混ぜてドレッシングに。と、万能です。
冷蔵庫で1週間は保存がききます。
こんなに~という量でもすぐに食べてしまいますよ(笑)

このレシピの生い立ち

わかさぎやあじの南蛮漬けの野菜が大好きなので、野菜だけで作りました。そしたら応用がきいて、大活躍です!
レシピID : 2704409 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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二角形
ちょっと添えるだけでも映えるし箸休めになるので大助かり♪最高!

最高だなんて、ホントに嬉しいです レポありがとうございます。

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8ch*
簡単に作れて玉ねぎが沢山食べれるのでまた作ります*リピ決定です♫

揚げたお肉やお魚にかけても美味しいですよ!れぽ感謝♡

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tomojp
パセリとオリーブを加えてゴージャスに!色鮮やか一品出来上がり★

おしゃれなアレンジでおもてなしにもいいですね!

写真
老後はバリ★
美味しかったです★また作りまーす!

数あるレシピから選んでくれて感謝です。ありがとう