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キュウリは薄着にして、塩もみ10分。トマトは、角切り。昆布は1時間くらい水に戻す。
○の調味料を合わせる。
キュウリとトマト、昆布の水を切って、○のソースに和える。30分ほど、冷蔵庫でねかせたら出来上がり。