ミートソース

Name: ミートソース
Yield: 四人分
Ingredients: 合挽肉 200～250g; 玉ねぎ 1個; 人参 1/3~半分; しいたけ 3、4個; ケチャップ 適量; 塩・コショウ 適量; (果実酒)あれば 20～50cc

Description

コンソメがないっ！
しいたけで作る簡単ミートソース。
パスタにも、ドリアにも、卵焼きの具にも♪

200～250g

1個

1/3~半分

3、4個

ケチャップ

適量

塩・コショウ

適量

(果実酒)あれば

20～50cc

生椎茸を使用の時は、生椎茸をちょっと多めに入れる。
ケチャップ入れる前に、果実酒を少し入れるとさっぱりした香りに、うちはライチ酒や、ゆず酒を入れたりしてます。

母が知り合いから聞いたレシピが、うちの定番にそれから作るようになりました。

レシピID : 2705063 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/10