詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
香草パン粉の材料を全て混ぜ合わせておく。
フライパンにバターを熱して、弱火で玉葱をじっくり炒める。
玉葱が色付いたら、カニ缶を汁ごと加え炒める。
小麦粉を加えダマにならないよう炒め、全体に馴染ませる。
牛乳・生クリームを加え煮詰め、塩・胡椒で味を整える。
粗熱がとれたらパット等に移し、冷蔵庫で数時間冷やし固める。
固めた具を俵状に丸め、小麦粉→溶き卵→香草パン粉の順に衣を付ける。
フライパンにオリーブオイルを熱し、最初は強火で焼き、表面が色付いたら弱火で火を通し、最後にもう一度強火で焼き揚げる。
皿に盛り付け、パセリを飾って完成。
ラターシュ
ラターシュ
