葉っぱも一緒に♪人参のくるみ和えの画像

Description

栄養価の高いあっさり和え物です。

材料 (2人分)

人参の葉っぱ
50g
25g
●醤油
大1
●砂糖
小1と1/2(好みで)
●だし汁
大1

作り方

  1. 1

    くるみは乾煎りしてから、擂鉢で粒が残る程度に細かくする。●を加えて混ぜる。

  2. 2

    人参はさっと茹でる。きれいに洗った葉っぱは太い茎を除き、熱湯で軽くゆがく

  3. 3

    すぐに冷水とって水気をしっかり絞り、長さ3cmにカットする。

  4. 4

    全てをざっくり和えたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    ★人参の葉っぱレシピ 「人参と葉っぱも一緒にアーモンド炒め(ID:2262082)」

コツ・ポイント

甘めが好きな方はお砂糖を少し増やして下さい。

このレシピの生い立ち

人参の葉っぱが大好き♪収穫したものを使って好みの料理を作りました。
レシピID : 2706022 公開日 : 14/07/16 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
写真
バカリャウ
葉のほろ苦さとクルミのコクが良く合いますね!とても美味しかった♡
写真
hikaru514
くるみがいいアクセントになっていて美味しいです♡
写真
まじゅりん
簡単にできました。ごま油も入れましたがとても美味しかったです。

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

写真
komugiko4
シンプルな味付けでおいしかったです♡

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです