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食物繊維たっぷりサラダ♡さつま芋かぼちゃ

食物繊維たっぷりサラダ♡さつま芋かぼちゃの画像

Description

塩味きゅうりが名脇役☆彩り良く弁当にも◎
デリ風オシャレ健康サラダ♡行楽やホームパーティーにも大活躍！！

材料

カボチャ
小1/4
さつまいも
中1本
きゅうり
1本
＊塩こしょう
少々
＊マヨネーズ
大さじ2弱

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいも・カボチャは小さめ一口サイズに切ります。
    ポリ袋に別々に入れて、どちらもレンジ600w2分30秒位チン！

  2. 2

    写真

    きゅうりは、1㎝くらいの輪切りに。ポテサラより、かなり厚めだけど大丈夫♡
    ボウルに入れて少しの塩で揉んでから放置。

  3. 3

    ①が冷めてきたら、②の水気を絞ります。塩抜き不要！そのまま絞るだけ。
    ボウルに①ときゅうり・＊を加えて軽く混ぜるだけ！

  4. 4

    マヨネーズは控えめがオススメ♡
    ゴロゴロ感が残るように、混ぜすぎ注意！

コツ・ポイント

チン！する時間は、材料の量などにもよります！きゅうりは少し厚めの方がアクセントになります！混ぜすぎると、カボチャの色に負けてサツマイモの影が薄くなるので注意！！
チーズ・レーズンをプラスしても◎
マヨネーズは控えめな方が素材を味わえます！

このレシピの生い立ち

カボチャサラダ(レシピID 2664572)からの気分転換に♡
レシピID : 2706172 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2020年2月15日
写真
じゅんチョコ
大好きなさつま芋とかぼちゃの両方入ったサラダ(^^)カリカリベーコンと紫玉ねぎもプラスしました。家族に大好評！
#彩り綺麗サラダ
2016年11月28日
写真
食いしんBoyママ☆
おいもとかぼちゃの甘さをじっくりと味わえるひと皿でした♡

レポ感謝♡素敵コメントありがとう♡まさに！その通り♡

2016年10月29日
写真
greentmt
ホクホクの中のきゅうりのシャキシャキが美味しかったです!

レポ感謝♡そうそう！キュウリがないと！！

2016年10月20日
写真
千代ちゃんママ
大好きな組合わせ♪秋のサラダお気に入りでかなりリピしてます!!

レポ感謝♡野菜ゴロッと美味しそう！！

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気まま食堂
食物繊維たっぷりサラダ♡さつま芋かぼちゃ
by 気まま食堂