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大豆粉クッキー　ソイジョイ風

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Description

ソイジョイ風クッキーを目指しました

材料 （約200ｇ分）

大豆粉
40ｇ
ホットケーキミックス(マドレ）
40ｇ
プルーン
42ｇ
伊予柑ピール
16ｇ
レーズン
16ｇ
カシューナッツ
9ｇ
生クリーム(動物性)47％
40ｇ
きな粉
3ｇ
低脂肪ヨーグルト
20ｇ

作り方

  1. 1

    生クリームときな粉、大豆粉を袋の中で混ぜる

  2. 2

    ドライフルーツとナッツは細かく刻んで１に投入、よく混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れ、なんとなくこねないように混ぜる

  4. 4

    ヨーグルトを入れる固さ調節で

  5. 5

    オーブンは１７０度に余熱。今回は４で半日くらい寝かせました。

  6. 6

    余熱が出来たら様子を見ながら１５分位焼く(今回２０分だと黒くなりました）

コツ・ポイント

まだ試行錯誤中

このレシピの生い立ち

甘さ控えめのソイジョイみたいなものが食べたくて
レシピID : 2706438 公開日 : 14/07/11 更新日 : 14/07/11

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理楽子さん
大豆粉クッキー　ソイジョイ風
by 理楽子さん