意外と簡単☆ピーマンの肉詰め
クックマミーM
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎ、豚ミンチ、パン粉、卵をビニール袋に入れ、もみ込みながら混ぜる。
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2
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塩コショウと醤油で味付けし更にもみ込む。
まとめて冷蔵庫で30分ほどねかす。
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3
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縦半分に切ったピーマンの内側に小麦粉少々をふってはたく。
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4
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2のお肉をギュッと詰める。
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5
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多めの油をひいたフライパンでお肉の面を下にして弱火で焼く。 ふたをする。
ひっくり返して反対側も焼く。
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6
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ワインを回しかける。
グツグツしたら、合わしておいた★の調味料を加えて味付け。
出来上がり♪
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7
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8
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2014.7.14
新着レシピランキング4位☆有難う♪
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9
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2015.9.13
話題のレシピ入り☆ありがとう♪
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10
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「ピーマンの肉詰め」の人気検索でトップ10入り☆ありがとう♪
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コツ・ポイント
タネは時間がなければねかさなくても♪
お肉はしっかり詰めてね♪
すぐ焦げちゃうので必ず弱火で♪
実は私は調味料は合わせるのが面倒なのでワイン、ケチャップ・・・と順にまわしかけて付け焼きのような感じで味付けします(^^;)
お肉はしっかり詰めてね♪
すぐ焦げちゃうので必ず弱火で♪
実は私は調味料は合わせるのが面倒なのでワイン、ケチャップ・・・と順にまわしかけて付け焼きのような感じで味付けします(^^;)
このレシピの生い立ち
ピーマン消費のために作りました♪
クックマミーM
