あつあつ♪かぼちゃ春巻き☆

やっぱり熱いうちに食べるのが美味いよ♪酒の肴にもなるかも?

材料 (4個分)

かぼちゃ
正味150g
合い挽き肉
100g
塩・胡椒
各少々
醤油
大さじ1杯
小さじ1杯
小さじ1杯
牛乳
小さじ2杯
砂糖
小さじ1杯
春巻きの皮
4枚

1

かぼちゃは、皮と種を取り、耐熱皿に入れて電子レンジで約2~3分温める。(柔らかくなるまで)すりこぎでつぶす。

2

フライパンで合い挽き肉を炒めたら、少し冷ましておく。
1のかぼちゃと合わせる。

3

しお、こしょう、醤油、酒、片栗粉、牛乳、砂糖を入れ、味を調節する。(好みで色々変えて下さい♪)

4

春巻きの皮に3の具を置き、包む。端っこは水溶き片栗粉でとめる。揚げ油が菜箸をさして泡が付いてくる感じの温度になったら入れ、きつね色に揚げる。

5

※春巻きの皮は、4等分にしてミニサイズにしてもカワイイよ♪お試しあれ☆

コツ・ポイント

中身はかぼちゃの他に、餅+ベーコン+チーズや、餅+チョコ、チョコ+チーズなんかもGOODだよ♪でも餅は生餅だとふくれるので、切り餅の方がいいかも?

このレシピの生い立ち

レシピID : 27075 公開日 : 01/08/10 更新日 : 01/08/10

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