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野菜は全てみじん切り。圧力鍋で野菜と挽き肉を炒め、肉の色が変わったらルーとバター以外の調味料をいれ圧力をかけ煮こむ。
煮たったら弱火にし、10分くらい煮込む。圧力が抜けたらバターとルーを加えてさらに5分くらい煮込み塩こしょうで味を整える。
スパゲティにたっぷりかけてできあがり♪