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豚肉ときのこの黒ごまパスタ

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Description

アフタヌーンティの黒ごまパスタをにんにく抜きであっさりわが家流にアレンジしました☆

材料 （2人分）

パスタ
160g
豚肉(もも薄切り、バラなど)
50g
しめじ(エリンギなどお好みで)
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
しょうが
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
黒ごま
大さじ1
ブイヨン
1/2個

作り方

  1. 1

    お肉を2センチくらいの短冊切り、玉ねぎは薄切り、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩小さじ1(分量外)を入れて、パスタを表示通りのゆで時間で茹で始める。

  3. 3

    オリーブオイルを熱したフライパンにおろし生姜を入れて香りをうつし、豚肉、玉ねぎ、きのこを順に加えて軽く炒める。

  4. 4

    水1カップとブイヨンを加えて煮込み、パスタが茹で上がったらお湯を切ったパスタを加える。

  5. 5

    仕上げにしょうゆ、バター、擦った黒ごまを加えて混ぜ合わせてら出来上がり❤︎

コツ・ポイント

お好みでしょうがを増やしたり、鷹の爪を入れてもおいしいです。
そのほかにも、ブロッコリーや小松菜など緑のお野菜を入れると彩りも良くなります(*^^*)

このレシピの生い立ち

アフタヌーンティのメニューをにんにく抜きでおうちでこどもといっしょに食べられる味にアレンジしました☆
レシピID : 2707949 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月21日
初れぽ
写真
みみよす
出来ました！アフタヌーンティーで食べたのとそっくり！

おしゃれなお皿でありがとうございます(*^^*)

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( )
しずかです
豚肉ときのこの黒ごまパスタ
by しずかです