ご飯の友!〓牛肉・舞茸・ごぼうの甘辛煮
Description
ごはんがワシワシすすみます♪
材料
(2、3人分)
200g
1本(長いごぼうなら1/2本)
1パック
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん(お好みで)
大さじ1~2
鷹のツメ
1本
ごま油(orサラダ油)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
今回は甘さ控えめで作ったので甘いのが好きな方はもう少し砂糖を増やしてもいいかもしれません。
鷹のツメ1本でも私には辛目だったのですが夫はその辛味がいいとのこと。生姜でも合いそうなので次は生姜でやってみます。
鷹のツメ1本でも私には辛目だったのですが夫はその辛味がいいとのこと。生姜でも合いそうなので次は生姜でやってみます。
このレシピの生い立ち
ごぼうと牛肉、しめじと牛肉のコンビをよく見るので、両方いっぺんにやっちゃいました。あまってたごぼう(小)を消費したいだけだったんですけど(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)