【管理栄養士レシピ】保存食★簡単肉味噌

生姜、玉ねぎ、しいたけはみじん切り、人参はすりおろす。

フライパンで生姜、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、しいたけ、人参を炒める。

肉を入れ、表面が炒まったら、酒を入れ肉をほぐす。余分な油はキッチンペーパーで吸い取る。

全体に水分がなくなり、火が通ったら出来上がり。

ジップロックにいれて、冷凍保存も可能。