エビとアボカドのサンドイッチ
ミリラム
作り方
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1
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小エビはボールに入れて片栗粉、塩、水（分量外）をまぶしてもみこみ流水で洗い臭みを抜く
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2
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沸騰したお湯に１と料理酒、塩ひとつまみ入れて茹でて火が通ったらざるにあげて水けを切って粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
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3
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アボカドを半分に切って種をくり抜いたら崩しながらボールに入れてつぶしたら☆を混ぜ合わせる
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4
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お好きなパンにマヨネーズ（分量外）を薄く塗ってチーズとレタスをのせ、その上に２のエビ３のアボカドをのせてはさむ
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5
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※パンの大きさや種類によってオニオンスライス、トマトなどプラスするとさらにボリュームアップ美味しさアップです♬
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6
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☆２０１５年３月１３日金曜日、Yahoo! JAPAN パソコン版トップページに掲載していただきました♬
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7
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☆2015年３月２８日ピックアップレシピに選んでいただきました。
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8
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２０１６年１２月５日 １００人れぽ二度目の話題入り感謝感激です♡１００人目の女神様クックBNQ5PD☆様大感謝です！
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コツ・ポイント
アボカドのマヨネーズの量や塩加減はお好みで調整してください。お弁当にする時やちょっと時間をおいてから食べる時はパンにマーガリンかバターを塗ってから具をはさめばパンが水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
サブウェイのアボカドをはさんだサンドイッチが好きで、真似して作ってみました。
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ミリラム
