❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈

❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈

Description

ギュッと濃縮された味のパプリカとサーモンが良く合います♪いつものようにオーブンへ^^

材料 (2人分)

サーモン
350g
パプリカ(赤、黄)
各1個
大さじ1
大さじ2~3
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

パセリはみじん切りに、にんにくはスライスしておく

ケッパーはお湯に一度くぐらしておく

2

オーブン230度に予熱
天板にキッチンペーパーを引き半分にして種をとったパプリカを皮を上にして皮が焦げるくらいに焼く

3

オーブンから取り出したら濡れ布巾をかぶせ5分ほどおき皮をむく

オーブンは200度にさげる

4

パプリカの皮をむいて2cm幅くらいにする

5

写真

グラタン皿にオリーブオイル半分を塗りサーモンを置きその上にパセリ、ニンニク、ケッパーの半分をのせたら、パプリカをのせる

6

残り半分のパセリ、ニンニク、ケッパーを残りのオリーブオイルと混ぜ合わせ塩・胡椒で味付けしパプリカの上に回しかける

7

写真

200度で15分程度焼いて出来上がり♪

8

少し中央がまだ半生ピンク色くらいの焼き具合が美味しいですが、お好みで時間を調整してください

9

2015.7.14 話題入り
皆さん有難うございます。

10

クックパッドニュースで紹介して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/35493

コツ・ポイント

パセリはみじん切りにして10gくらい。多めがおすすめ♪
チリを入れて辛口にしても美味しいです

このレシピの生い立ち

生野菜より焼いた野菜の方が好きな我家。一緒にサーモンも焼いてみました。
夏でもオーブンフル活用です^^;
レシピID : 2709374 公開日 : 14/07/15 更新日 : 20/04/06

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ケッパー初購入お店様な味わいに♡鮭ふっくらパプ甘ジューシー最高♡

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風呂♨️ってる間にオーブン(笑)助かる~✨赤パプリカのみ謝;美味

inyako

20/01/27

写真

パプリカ1色ですがローストすると更に甘く感じますね。好評ご馳走さまでした!

ame-ikuru

20/01/05

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オーブン任せは忙しい時に嬉お仕事(^^♪今回はお豆も+美味し~♥

kebeibiko

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kana叶 2015年07月15日 07:23
おはようございま~す(^_^)v
kana叶です

「焼きパプリカのナッツのせ」ご馳走様でした~
にんにくを忘れてましたが、
と~っても美味しくいただきました~(*^。^*)

また
日記にもコメントいただき有難うございました~
以前より、素敵献立にうっとりしてました~

そして、↑「サーモンとパプリカのオーブン焼き
話題入りおめでとうございます。
とっても、おいしそ~ヽ(^o^)丿
近々お世話になります。
よろしくおねがいしま~す。(^_-)-☆