塩鮭の炊き込みご飯

米は研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
酒、ごま油、薄口醤油、塩も加える。

普段の水加減にしてよく混ぜる。
昆布をのせて20分ほど置いた後、鮭をのせて炊く。

炊き上がったら、昆布を取り出し食べやすい大きさに切る。
鮭の身をほぐしながら、ご飯をさっくりと混ぜる。