我が家の八宝茶 の画像

Description

中華レストランの八宝茶を我が家で再現。食べるデザート紅茶。美味しいお料理で幸せと平和を!さあ、召し上がれ。

材料 (2〜3人分 )

ドライフルーツ
8粒程度
⚪︎あんず
2個
氷砂糖(なければお砂糖)
2粒(小さじ2弱)

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃えます。オイルコーティングされたドライフルーツが気になる方は湯通しされるとよろしいでしょう。

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    白きくらげは洗って熱湯に3分つけて戻します。

  3. 3

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    紅茶のテーパックとドライフルーツをテーポットに入れて熱湯400ccを注ぎます。

  4. 4

    2分ぐらいしたらテーパックのみを引き上げます。

  5. 5

    30分、ゆったりと待ちます。それ以上待っても構いません。ドライフルーツの甘みがゆっくり紅茶に入ります。

  6. 6

    紅茶とドライフルーツをカップに入れます。白キクラゲも入れましょう。

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    レンジで温めて、お好みで氷砂糖を入れます。なければお砂糖でも美味しいです。

  8. 8

    氷砂糖をゆっくり溶かしながら、さあ、召し上がれ。

    柔らかくなったドライフルーツが美味です。

コツ・ポイント

ゆっくりゆったり、待つことです。
記載の分量を半分にして始めからマグカップで作ることも出来ます。
簡単に言いますと、紅茶にドライフルーツを入れて楽しむティーです(笑)。

このレシピの生い立ち

みかんの皮(少量)、サンザシ、ドライトマトを入れても大変美味しいです。
ドライフルーツや白きくらげは繊維がたっぷり含まれています。デトックス効果を期待しつつ、ゆったりお茶を楽しむこと。お気に入りのカップに入れてお楽しみください。
レシピID : 2710521 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ruruyun
プルーン、くこの実、蜜柑皮で♪フルーツふっくら香りよくとても美味

美味しそ〜。つくれぽ有難うございます。