シチューに♪舞茸のバター醤油ライス

にんにく、玉ねぎ、まいたけは、みじん切りにしておく。
パセリはクッキングペーパーの上で切ると使いやすい

フライパンにバターとにんにく、玉ねぎ、まいたけを加え、しんなりするまで炒める

そこへ醤油を加え、醤油の香ばしい香りがたったら、塩コショウ、旨み調味料、ご飯を加え、木しゃもじでご飯を切るように炒める。