じゃがいもでかさまし★豚小間の洋風唐揚げ
ぼーずの母ちゃん
作り方
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1
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じゃがいもを半分に切ってシリコンスチーマーで蒸す。
700W4分
茹でる場合は気持ち固めに。
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2
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じゃがいもを蒸したら皮を剥いて１cmくらいの角切りにする。
熱いので冷めてから剥いた方が良いです。
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3
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・豚小間を細切りにする。
・コーンは水分をしぼる。
・チーズは縦４等分、横４等分の16等分にする。
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4
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ボールに②のじゃがいも・③の豚小間・コーン・チーズを入れる。
入れたら、片栗粉・塩・ブラックペッパーを入れて混ぜる。
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5
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④のタネをお好みの大きさや形に成形しておく。
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6
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フライパンに多目にサラダ油を入れて熱する。
熱したら⑤のタネを揚げ焼きにする。
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7
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揚げたらお好みでケチャップなどを添えて召し上がれ★
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コツ・ポイント
チーズを入れる事ですかね(;´д｀)
このレシピの生い立ち
豚小間が少なかったのでじゃがいもで嵩ましをして唐揚げにしました(;´д｀)
ぼーずの母ちゃん
