サバと白ネギの蒸し焼き、焼き肉のタレ味

白ネギは斜めに切り、サバは骨を取り除き、一口大にそぎ切りする。

鍋に、１のネギ、サバを重ね入れ、酒を振って、蓋をし、弱火にかけて、蒸し焼きする。

サバに火が通ったら、焼肉のタレを加えて、木べらで混ぜ合わせる。