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ナスは1㎝幅に斜め切りし、少なめの油で揚げ焼きする
豚小間肉、オクラ、なめこ、はサッと茹でる。白ネギは、白髪ネギに、大根はおろす
皿にナスを並べ、その上に、豚小間、なめこ、おくら、青しそ、ねぎを乗せ、最後に大根おろし、白髪ねぎを盛り、ポン酢をかける
ししとうも美味しそうですね!つくってみます~