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キャベツは繊維にそって細切りにして、オリーブオイルをひいたフライパンで、しょうがのみじん切りと一緒に炒めます。塩だけで味を調えます。
キャベツがしんなりしたら、皿に盛り、あらかじめ混ぜた納豆と軽く和えます。
麺つゆを少したらし、刻み海苔をトッピングして出来上がり。