かぼちゃあんぱん

かぼちゃ餡を作る。
かぼちゃを小さく切り、ラップをしてレンジ600w5分半。つぶして砂糖、卵、バターを加えて混ぜる。

ラップなしで６００w2～３分。シナモンを加えて混ぜる。空気が入らないようにラップをし冷ます。

パン生地を作る。
☆以外の材料をHB
に入れこねる。
１２分割。
ベンチタイム１０分。

生地に包みこんで丸め、少し平らにして真ん中をペットボトルのキャップで押さえ、６か所切りこみを入れる。

二次発酵。
照卵をしてアーモンドスライスを散らし、２２０℃１２～１５分焼成。