3色クッキーdeダッフィー&フレンズ♡
Description
材料
(約15枚(各キャラ約5枚ずつ))
作り方
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1
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無塩バターは室温に戻しておく。薄力粉は45gずつを4つ用意して3つに☆★*それぞれを加えて一緒に振るっておく。
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2
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無塩バターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜたら卵黄を加えてさらに混ぜる。
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3
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②を4等分にする。それぞれに振るった薄力粉を加えてさっくり混ぜてラップにまとめる。
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4
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プレーンの生地は少し取り分け食紅を加えて混ぜて青とピンクの生地も作ります。写真はピンクの生地作り忘れてますσ(^_^;)
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5
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生地を冷蔵庫で30分〜1晩寝かせる。次からはキャラ別の成型の仕方です♪
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6
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*ダッフィー*
ココア生地とプレーン生地で。使う型はこちら♪
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7
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めん棒でのばして型抜きします。耳は赤の丸い型で抜いたらずらして抜いて少し端を落とします。丸いままでも作れますよ☆
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8
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楕円で抜いた生地を耳と少し重ねて置く。耳の重なる部分を指で潰して置いた方が綺麗に出来ます。
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9
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プレーン生地は薄くのばして赤の丸型で1個オレンジの丸型で2個抜いたら⑧のココア生地の上にミッキーの形になるよう乗せます。
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*シェリーメイ*
イチゴパウダー生地とプレーン生地、ピンクの生地で。使用する型はこちら♪
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基本はダッフィーと同じでハートと小さい楕円に抜いたピンクの生地でリボンをつけます。
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*ジェラトーニ*青汁生地とプレーン生地、青とピンクの生地で。使用する型はこちら♪ジェラトーニが1番工程多いです。
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耳を作ります。青汁生地を雫型で抜いたらずらしてもう1度抜く。写真にオレンジの雫型写ってますがいらないですσ(^_^;)
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ピンクの生地も同じように抜き、青汁生地と組み合わせてつなぎ目をなじませる。青汁生地の上に薄くのばしたピンクを重ねてもOK
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楕円に抜いた青汁生地を少し指でつまんでレモン型にして耳と重ねる。重ねる部分は指で潰してください。
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目の周りは赤の丸型で抜いて少しずらして抜いた楕円、口周りはオレンジの丸。青の生地をピンクの型で抜いてベレー帽を。
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ベレー帽は取れやすいので裏側に残ってる生地をはりつけておくと強度が出ます。帽子の上に生地を指で成型したチョボ(?)つける
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180℃のオーブンで13分ほど焼く。下段の方が焼き色付きにくいです♪焼き上がりの目安は裏に焼き色がついたら☆
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網の上で冷ましてからチョコペンなどで目や鼻を書いたら出来上がりです♡
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2014.12.29追記☆100圴のイチゴパウダーを使用する場合は分量を増やさないと色も味も薄くなるようです(^_^;)
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クリスマスver☆シェリーメイは100均のイチゴパウダー使用です。量を増やして少し食紅も混ぜましたσ(^_^;)
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コツ・ポイント
目や鼻をチョコペンで直接書くと線が太くなってしまうのでコルネに詰め替えた方が細く綺麗に描きやすいです♪
生地が柔らかくなってきて抜きにくくなったら冷蔵庫で冷やした方が扱いやすいです。