茗荷たっぷり☆ねばねばパスタの画像

Description

茗荷の風味がさわやかです☆

材料 (2人分)

2人分
1パック
4,5本
100g
3本
ごま油
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
砂糖
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    小鍋とかにお湯を沸かし、おくらを湯通ししておく

  2. 2

    たっぷりの水に大さじ1程度の塩を入れ、パスタを茹でる。

  3. 3

    パスタを茹でている間におくら輪切りにし、長芋を5mmくらいの角切りにしておく。茗荷も千切りに。

  4. 4

    納豆とおくら、長いもをボールに入れ(納豆はからしお出汁がついてたら入れちゃう)、めんつゆ、砂糖をまぜておく。

  5. 5

    パスタがゆであがったら大きなボールに入れ、ごま油と合わせて、おさらに盛り付ける。

  6. 6

    盛り付けたパスタに、ねばねばのソースをかけ、最後に茗荷をトッピングすれば完成☆

コツ・ポイント

みょうがはたっぷりめで。

このレシピの生い立ち

茗荷があまっていたので使いきりたかった。
レシピID : 2714238 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/17

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