冷凍うどん使用でバターコーンうどん

冷凍うどん使用でバターコーンうどんの画像

Description

スイートコーン缶が残っていたので冷凍うどんを使い温かいバターコーンうどんを作りました。コーンの甘みがうどんとあい美味しい

材料 (1人分)

冷凍うどん1袋
200g
スイートコーン缶(小)1缶
固形量55g
20g
2分1個
130g
〇ほんだし顆粒
3g
少々
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回の材料です。

  2. 2

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    青ねぎは小口切り、大葉は千切りにします。レモンは4分1の大きさに切ります。

  3. 3

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    コーンを器にあけます。バターは10g計ります。

  4. 4

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    フライパンに〇を入れ煮立たせます。

  5. 5

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    4が煮立ったら冷凍うどんを加え煮ます。

  6. 6

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    コーン缶をコーンと汁に分けます。

  7. 7

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    5のだし汁が少なくなったら6で分けた汁を加え全体に馴染ませてからコーンとバターを加え混ぜ合わせます。

  8. 8

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    バターが全体に回ったら、黒胡椒で味を調え火を止めます。

  9. 9

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    8を皿に盛り、2の青葱、大葉を飾ります。

  10. 10

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    レモンを飾り完成。
    好みでレモン汁を振りかけて食べます。

コツ・ポイント

5のだし汁が完全になくなると、焦げやすくなるので、汁を少し残した状態でコーン缶の汁を足しコーンを加えます。
有塩バターを使いましたので塩は味を見て使います。

このレシピの生い立ち

スイートコーン缶が残っていたので、冷凍うどんを使い、温かいバターコーンうどんを作りました。コーンバターとうどんがよく合い美味しくできました!
レシピID : 2714348 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/17

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