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薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵をハンドミキサーや泡立て器で泡立てたら砂糖を加えて生地が白っぽく空気を含んだ状態になるまで混ぜる。もったりするぐらい。
ふるった粉類を②に加えてヘラでさっくりと混ぜる。
バターと細かく刻んだチョコを一緒に耐熱容器に入れレンジで溶かす。1分ぐらい。溶けたら②に加えてさっくりと混ぜる。
マドレーヌの型に8分目ぐらいまで流し込んでアーモンドスライスを乗せる。170℃のオーブンで約20分焼いて完成。
こちらのブログに作った時のエピソードを載せました→
http://mayucoro29.blogspot.jp/2016/02/blog-post.html