ラタトゥイユの画像

Description

好みの野菜でたっぷり作って冷やしておくと応用がきいて便利です。

材料

1個
1個
1本
1パック
 
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
たかのつめ
少々
 
1缶
白ワイン(酒)
大さじ2
コンソメ顆粒
大さじ1/2
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    好みの材料を準備する

  2. 2

    写真

    オイルに、にんにくのスライスを入れ弱火で香りを出してから火の通りにくい順に上から乗せる。

  3. 3

    写真

    調味料を入れ蓋をして蒸し煮にする。

  4. 4

    写真

    材料に火が通って崩れないうちに火を止める。

    冷蔵庫で冷たくしておきます。

コツ・ポイント

煮えにくい順に鍋に詰め込むだけです。

このレシピの生い立ち

野菜がたっぷり食べられます。
レシピID : 2717145 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kucina
自家製トマトソースでミニバケットと。野菜のうまみを堪能しました。

つくれぽありがとう。トマト缶よりやはりトマトソースですね。