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茄子を斜めに輪切りにします。
茄子をバターで両面焼き色がつく位焼きます。茄子にバターをしっかり染み込ませると美味しいです。
みじん切りにしたキュウリを乗せて、薄口醤油を少量かけて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
ありがとうございます!
ありがとうございます!キュウリの食感がいいですよね
つくレポありがとうございます!盛り付けも美しくて美味しそう!