ゴーヤの三杯酢漬け
Description
スライサーで簡単に、市販品を使って簡単に味付け(笑)
材料
(1本分)
作り方
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1
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ゴーヤは、半分にカットして中の種と綿を取り出す。
スライサーでスライスする。
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2
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塩小1/2をふり、なじませて30分おく。
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3
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30分後水気をよく絞る。三杯酢を入れて味を馴染ませる。
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4
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器に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
市販品(三杯酢)でなくても自分で作ってもOK。
ゴーヤをしっかり絞り、水気を切ることが大事。
作って少し寝かせたほうが、味が馴染んで美味しいです。冷蔵庫で2~3日は大丈夫です。
三杯酢は、お好みで調整ください。
ゴーヤをしっかり絞り、水気を切ることが大事。
作って少し寝かせたほうが、味が馴染んで美味しいです。冷蔵庫で2~3日は大丈夫です。
三杯酢は、お好みで調整ください。
このレシピの生い立ち
なるべくお料理の時間をかけずに簡単にゴーヤを食べれる方法!と思いつきました。
スライサーを使うと、薄くスライス出来簡単。
三杯酢も市販品を使うことで、誰でもできます。
スライサーを使うと、薄くスライス出来簡単。
三杯酢も市販品を使うことで、誰でもできます。