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白ナスを1.5cm の輪切りにして水にさらした後、半量ずつレンジ600wで3分半加熱する。
玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。
フライパンにゴマ油を入れてナスの両面を焼く。
ポン酢と砂糖を合わせたものにナスと水気を絞った玉ねぎを入れて1時間~時々混ぜながら浸ける。
ナスに味が染みれば出来上がり。
美味しくできて良かったぁ(*^^*)感謝★
炒めても良いですね~(´∇`)感謝★
嬉しい~(´∇`)ぜひまた作って下さいね♪感謝★
スダチがあると風味が良くなりますね~(´∇`)感謝★