蟹クリームコロッケサンド
ナピト
作り方
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1
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牛乳と小麦粉を耐熱容器に入れます。電子レンジで１分加熱。バターと生クリーム、顆粒コンソメを加えて混ぜます。
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2
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ジャガイモを皮を剥いて耐熱容器にいれて４分加熱。熱いうちにホワイトソースに加える。潰しながら混ぜる。
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3
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蟹身を混ぜる。塩、胡椒で調味。小さな俵型にまとめる。小麦粉、卵、パン粉をつけてあげる。
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4
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バター大１を耐熱容器にいれて２０秒。柔らかくする。和辛子小１と混ぜる。
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5
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パンの片面に２枚とも辛子バターを塗る。
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6
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千切りにしたキャベツと蟹クリームコロッケをのせて中濃ソースとタルタルソースをかける。
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7
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上にラップをかけてまな板などで重し。
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8
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暫しまって斜めに切って出来上がり。
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9
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ラップに包んでお弁当にもっていってます。
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10
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2016.12.11人気検索トップ10入りありがとうございます☆
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コツ・ポイント
切るときは端から少しずれたところから切るときれいにいくと思います。
このレシピの生い立ち
蟹クリームコロッケを作ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ナピト
