＊厚切りベーコン＊ときゃべつの塩炒め

ベーコンは厚さ５ミリ、幅１センチ位に切り、きゃべつはざく切りにし、パプリカは５ミリ位の細切りにします。

油を熱しベーコンが炒まったらきゃべつとパプリカを入れ更に炒めきゃべつに火を通します。

材料に火が通ったら料理酒と塩を入れ、炒めて出た水分が殆んど無くなるまで炒めます。