簡単なのに本格派!万能だれの絶品煮豚♪

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Description

煮るだけで本格的な煮豚が!何にでも使える万能ダレもできる一石二鳥のレシピ。秘伝という名で代々受け継ぎましょう。

材料

しょうゆ
300cc
お酒
100cc
みりん
100cc
砂糖
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
おろししょうが
大さじ1
ニンニク
2片

作り方

  1. 1

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    お肉をフォークでブスブス。鍋にどーん。

  2. 2

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    調味料を全部ぶっ込み弱火でコトコト。

  3. 3

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    フタをして1時間ほどでこんな感じです。
    好みの大きさに切って完成!

  4. 4

    タレは鍋ごと冷蔵庫で冷まし、白く固まった油を取り除けば、野菜・肉・魚に何でも使える万能だれに!

コツ・ポイント

ケチャップが隠し味です。
このタレで野菜炒めも照り焼きも煮物もいけます。

このレシピの生い立ち

お肉を食べたい。それだけです。
レシピID : 2719921 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

このレシピの作者

MatsCafe
●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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サンタクロースの弟子
ダンナさんが作ってくれました!美味しかったです!ごちそうさまです
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おきょうねえ
タレまで使えて感動です!2度美味しい♥
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かずほ★
リピ何度もしてます!みんなに大好評です♡

ありがとうございます!喜んでもらえると嬉しいですね♪

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Mochi0717
タレ( ゚д゚)ンマッ!お肉今夜食べるのが楽しみ(´∀`*)

ありがとうございます!このタレを作ってるみたいなもんです!♪