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ししとうとお揚げさんのキンピラ風☆

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Description

旦那様のツマミにも。あと一品にも！簡単です。
2014年8月5日人気検索トップ10に！
ありがとうございます(*^^*)

材料 （小鉢2皿ほど）

ししとう(小ぶりのピーマンサイズ)
4〜6箇
油揚げ
一枚
人参
小さめ1/2本
ファミリーマートコレクション つゆの素(3倍濃縮)
大さじ3
水
大さじ3
ごま油
大さじ1
白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    ししとうはタネをとって縦に千切り。
    油揚げも細めに千切り。
    人参も同じく千切りに。

  2. 2

    写真

    雪平なべか、小さめのフライパンにごま油をひいて、人参、ししとう、油揚げの順で炒めます。

  3. 3

    写真

    麺つゆと水を加えて、水分がなくなるくらいまで炒め煮て、完成です。

  4. 4

    写真

    食べる前に白いりごまをふりかけてお召し上がり下さい(*^^*)

  5. 5

    写真

    今回使った麺つゆです。
    普段から使っているメーカーさんのつゆだからか、やはり味が決まります(*^^*)

コツ・ポイント

油揚げは、切る前に湯通しして、油抜きした方が美味しく出来ます。
油揚げを投入し、油揚げの水分がある程度飛んだ所へ麺つゆ入れるとイイ感じに味が染み込みます。
濃いめの味付けで冷めても美味しいので、お弁当の隙間埋めにもなりますよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

実家から来た大きなししとう！
旦那様のツマミにしようと思い立ちました。

ファミリーマートコレクションのモニターレシピ。
レシピID : 2720065 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月2日
写真
ゆきさきママ
家庭菜園で大量のししとう。。。箸休めに美味しく頂きました☆

レポありがとうございます(*^^*)箸休めにピッタリですよね

2014年7月24日
初れぽ
写真
のんののはちみつ
小さめのししとうを頂いたのでさっそく。金平なんて初めて！美味♡

美味しそう！ぜひまた作って下さいね(*^^*)レポありが㌧♪

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みこ♪
ししとうとお揚げさんのキンピラ風☆
by みこ♪