クリームリゾット

鶏肉、ジャガイモ、ニンジンを一口大、玉ねぎは輪切りにして、塩を振ってフライパンあるいは鍋で炒める。

具材に軽く火が通ったら、米１カップを入れ、米が水に浸る程度に水を入れる（ブイヨンを一緒に入れても良い）。

水が蒸発して減ってきたらその都度加える。塩を適当に加える。

皿に盛り付け、好みでパセリ、粉チーズなどを振る。