世界で1番簡単☆さくさくピーナツクッキー
Description
材料はピーナツバターと卵だけ♪とってもサッツクサック♥とっても簡単なのでお子様にも作れますよ。ピーナツバターが余っていたらコレです!!小麦粉を使わないのでアレルギーのお子様も大丈夫!
材料
(直径7㎝、12枚分)
ピーナツバター(有糖)スキッピーなど輸入物の固めタイプ
1カップ分(200㎖)
1個
作り方
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1
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☐■無糖ピーナツバターを使う時■☐
粉砂糖1/2cup(100㎖)加えて下さい。味を見ながら好みで増減して下さいね♪
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2
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4
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ピーナツバターを常温か数秒レンジにかけて柔らかくします。
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5
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卵を加えてホイッパーでよく混ぜます。
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6
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冷蔵庫でやっと丸められる程の固さになるまで休ませます。(30分弱)*冷えすぎて硬くなった場合は少し常温におきます*
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7
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クッキングシートを敷いた天板に、生地を大さじ1程とって丸めておきます。スプーンの背などで平らに軽く潰します。 ★間隔を空けておいてくださいね★
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8
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熱したオーブンで約15-20分焼き色がうっすら付くまで焼きます。
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9
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焼きたてはフワフワ崩れやすいので触らずに冷まします。
冷めるとカリっと固まりますのでご安心を♪
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リビーママさんのオーツ入りアレンジです❤
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aimamaさんのキャラメルチップ入りのアレンジです♪
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CAFE307さんの、冷蔵前のまだゆるい生地をミニアルミカップで焼いてくれました。
可愛い❤
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ポテリさんが固めのピーナツバターに牛乳と蜂蜜を加えて、カントリーマーム風に作ってくれました♪
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shokolatさんがソフトなタイプのピーナツバターで焼いてくれました。ボウロの様な食感と外見になったそうです。とっても美味しそう♡
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コツ・ポイント
★柔らかいタイプのピーナツバター(カップに入った日本製のものを使うと、ボウロのような食感になるとshokolatさんが教えてくれました(#^.^#)
★ひじきちゃんのアドバイス!【スキッピーのチャンク(青い蓋)】をお使いの方も砂糖を少し入れると良いそうです♪ありがとう、ひじきちゃん♥
★ひじきちゃんのアドバイス!【スキッピーのチャンク(青い蓋)】をお使いの方も砂糖を少し入れると良いそうです♪ありがとう、ひじきちゃん♥
このレシピの生い立ち
小麦粉+お米アレルギーの友人のお子さんへのプレゼント♪笑ってしまう程簡単だったので♥