山形だし。
しまっトマン
作り方
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1
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キュウリ、茄子を小さいさいの目切りにする。
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2
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ミョウガ、長ネギを微塵切りにする。
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3
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大葉を出来るだけ細く切る。
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4
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①〜③をボウルに入れて醤油、みりんをかけて、カツオだし(顆粒)がごめきざみ昆布を入れる。
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5
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昆布の粘りが出るまで根気良く混ぜて完成。
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コツ・ポイント
がごめきざみ昆布を探して。
このレシピの生い立ち
食べたいとの事で作ったら美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しまっトマン
